Oro Italiano Governo All'Uso Toscano 2023

Detailní popis produktu

Italská dokonalost pod korkem! Toto Governo je vyrobeno z částečně sušených hroznů, což vede k senzačně bohatému a koncentrovanému vínu. Plné tónů třešní a černého rybízu, opulentnější než mnoho drahých Amarones a příjemně dostupné. Jedno z nejlepších vín roku!

Toto Oro Italiano se vyrábí pomocí staleté toskánské vinařské techniky známé jako Governo. Umění spočívá v tom, nechat hrozny zrát na vinné révě co nejdéle. Část pozdní sklizně se ve sklepích přímo zpracovává na víno, zatímco zbytek se suší na speciálních rohožích. Sušené a obzvláště koncentrované hrozny se později přidávají k již prokvašenému vínu. Tak dochází k druhému kvašení, po kterém víno zraje šest měsíců v dubových sudech a poté se dalších několik měsíců plní do lahví.

Tato staletí stará metoda vede k silnému a koncentrovanému vínu. Senzačně bohatému a sametově hladkému, s ovocnými tóny, které jsou živější než u vín vyrobených výhradně ze sušených hroznů.